Insalata iceberg

L’insalata iceberg fa parte delle verdure a foglie ed è originaria degli Stati Uniti. Le foglie assumono una colorazione che va dal verde chiaro al verde scuro e sono robuste e croccanti.

Ha le classiche proprieta' della lattuga e basso contenuto calorico, il tipo brasiliana come l'iceberg ha la caratteristica di avere foglie molto croccanti.

Nel liguaggio comune l'iceberg viene erroneamente denominato "insalata" mentre in realta' l'insalata è il piatto che si prepara utilizzando la lattuga.